Alta rotación
Pieza entera / filete por kg
Salmón fresco calibre gastronómico
Sashimi, nigiri, rolls clásicos, geishas y pokes de alta rotación
Exclusivo para barras de sushi, locales nikkei y dark kitchens
Todo para tu local de sushi, en un solo pedido.
Salmón parejo, arroz, nori, queso firme, envases y limpieza de cocina. Recibí todo junto en 24 h para que tu barra y tu delivery no se frenen nunca el fin de semana.
Pescadería y mariscosInsumos sushi e importadosAlmacén gastronómicoPackaging y descartablesLimpieza y papeleraIndumentaria gastronómica
Creado por dueños de 47 locales · Línea directa 11 5322-4555
De operadores de sushi, para tu cocina
Tu carta cubierta
Sin apagar platos un viernes a la noche.
Pedís en 5 min
Al cerrar el turno desde tu celular.
Salmón fresco calibre sashimiArroz 30 kg misma partidaAlga Nori x 100 hojas firmesQueso crema horma 2 kg para mangaSoja común y Sin TACC x 180 blísteresCajas rígidas y Bandex para deliveryLangostinos, pulpo y kanikamaGuantes negros de nitrilo y 5 LDelantales y uniformes de barraEntrega directa en tu local en 24 hSalmón fresco calibre sashimiArroz 30 kg misma partidaAlga Nori x 100 hojas firmesQueso crema horma 2 kg para mangaSoja común y Sin TACC x 180 blísteresCajas rígidas y Bandex para deliveryLangostinos, pulpo y kanikamaGuantes negros de nitrilo y 5 LDelantales y uniformes de barraEntrega directa en tu local en 24 h
+6 años
Abasteciendo barras de sushi y cocinas nikkei sin cortes
47 locales
Operados y abastecidos en nuestra propia red gastronómica
~200 ítems
Curados para el rinde real de tu barra, caliente y delivery
250 m²
Stock propio en CABA para cubrir tu servicio del fin de semana
Para cada modelo gastronómico
Armado para el ritmo real de tu local
Ya sea que despaches desde una barra a la vista, una cocina oculta de delivery o una cadena de varias sucursales, adaptamos el abastecimiento a tu operación.
Salón y omakase
Barras y restaurantes nikkei
Salmón y mariscos de calibre parejo, la misma partida de arroz y nori todo el mes, e imagen impecable para cocinas y barras a la vista.
Corte sashimiPartida estableUniformes sobrios
Picos de jueves a domingo
Dark kitchens y alto delivery
Cajas firmes, Bandex, blísteres de soja común y Sin TACC, potes herméticos y rollos PedidosYa en una sola bajada semanal sin frenar tu producción.
Cajas x 250 uSoja Sin TACCRollos térmicos
2 o más sucursales
Cadenas y grupos gastronómicos
Unificá marcas, gramajes y food cost en todos tus locales con cuentas independientes por sucursal en Tufud y entregas coordinadas.
Mismo estándarControl por localVolumen mayorista
Calidad de barra y despacho
Del corte de sashimi a la caja que llega al cliente
Deslizá para ver cómo resolvemos cada etapa del servicio de tu local en un mismo pedido semanal.
6 rubros para tu carta
Buscar entre los ~200 artículosElegí qué líneas querés sumar a tu local
Catálogo interactivo mayorista@distribuidora.saromu
Elegí los productos para tu local y armá tu pedido a cotizar
Marcá los insumos de barra, cocina caliente o delivery que usás en tu local. Se suman automáticamente a tu pedido para enviártelo cotizado en el día.
Sin merma de agua
Bolsa / bloque x kg por calibre
Langostinos pelados secos (crudos y cocidos)
Furai, ebi tempura, rellenos calientes, woks y ceviches
Pescadería y mariscos
Paquete x 600 g / caja cerrada
Kanikama gastronómico profesional
California roll, ensaladas, rellenos surimi y líneas económicas
Visto en IG · 30 kg
Bolsa mayorista x 30 kg
Arroz especial sushi grano corto (Fumeiga / Fortuna)
Base de shari con almidón parejo, brillo y cohesión estable en barra
Visto en IG · x100
Paquete hermético x 100 hojas (y cajas cerradas)
Alga Nori tostada Gold / Silver
Armado de hosomaki, uramaki, futomaki y temaki sin quiebres
Visto en IG · 150 g
Paquete hermético x 150 g / 500 g
Alga Kombu deshidratada para dashi y shari
Infusión de vinagre para shari, caldos dashi, ramen y fondos umami
Visto en IG · 360 ml
Botella 360 ml / Botellón 1,8 L
Sake gastronómico oriental y Mirin
Reducción de salsa teriyaki, marinadas nikkei, glaseados y coctelería
Visto en IG
Unidad de bambú natural 24 x 24 cm
Esterilla de bambú profesional (Makisu)
Armado intensivo de rolls en barra de sushi con varillas firmes
Bidón 5 L
Bidón x 5 litros
Salsa de soja en bidón gastronómico
Recarga de salseros, producción de salsas madre y cocina caliente
Común y Sin TACC
Caja x 180 sobres de 30 g
Blíster individual de salsa de soja (común y Sin TACC)
Envío limpio en pedidos de delivery y take away sin derrames
Insumos importados y secos orientales
Bolsa x 1 kg / Bolsón x 10 kg
Panko japonés escama grande
Rebozado crujiente de hot rolls, langostinos furai y katsu
Insumos importados y secos orientales
Paquete x 100 pares / Caja mayorista
Palitos chinos de bambú enfundados (Hashi)
Servicio de salón y armado rápido de bolsas de delivery
Firme para manga
Horma / tubo profesional x 2 kg y 3,5 kg
Queso crema gastronómico firme
Relleno firme para manga pastelera y corte limpio sin desgranar
Visto en IG · 2.755 g
Doypack / Pouch profesional x 2.755 g
Mayonesa Natura gastronómica profesional
Base estable para spicy mayo, salsa acevichada, tártara y aderezos
Visto en IG · Pack 10 kg
Pack x 10 kg (10 x 1 kg) / Bolsa x 25 kg
Azúcar blanca Ledesma pack mayorista
Almíbar de vinagre para sushi (shari-zu), reducción teriyaki y barra
Almacén gastronómico y salsas
Botella x 793 ml
Salsa picante Sriracha
Base de spicy mayo, salsas de fuego, tiraditos y aderezos nikkei
Visto en IG · 250 g
Paquete x 250 g / Caja mayorista
Nachos de maíz gastronómicos (Macritas)
Topping crocante para poke bowls, tartar de salmón, ceviches y entradas
Bulto x 250 u
Bulto cerrado x 250 unidades
Cajas de sushi en cartulina laminada (15, 20, 30 y 40 pzs)
Combos principales de delivery con interior impermeable antigrasa
Caja x 200 u
Cajas cerradas x 200 unidades (varias medidas)
Bandejas plásticas Bandex con tapa cristal
Exhibición limpia de piezas con encastre hermético y apilado seguro
Descartables y packaging para delivery
Manga x 100 u / Caja x 1.000 u
Potes salseros bisagra de 30 cc y 60 cc
Porcionado de soja, teriyaki, buenos aires, wasabi y jengibre
Visto en IG · Pack x 2
Pack cerrado x 2 bobinas de alto metraje
Bobina industrial de papel premium (100% tissue)
Secado de pescado, limpieza continua de tablas y mesadas de acero
Caja x 100 u
Caja x 100 unidades (talles S, M, L y XL)
Guantes de nitrilo negros sin polvo
Armado de piezas a la vista sin transferencia de olores ni látex
Limpieza y papelera industrial
Bidón x 5 litros
Alcohol al 70 % y sanitizantes de superficies
Desinfección rápida de cuchillos yanagiba, tablas y mesadas en servicio
Indumentaria y accesorios de cocina
Por talle (negro y blanco)
Chaquetas para sushiman y cocinero
Uniforme resistente al lavado diario para barra a la vista y cocina
Menos fricción en tu cocina
Dejá de perseguir a 5 proveedores desde tu local
Nacimos operando 47 locales propios: sabemos lo caro que sale apagar combinados en las apps o frenar la mise en place por cinco entregas sueltas.
Cuando comprás por separado
5 vendedores, 5 fletes y faltantes el viernes
- Horas tuyas o del encargado pidiendo listas y reclamando entregas.
- Cinco repartos distintos cortando la producción de la tarde en cocina.
- Múltiples mínimos de compra y fletes que achican el margen por roll.
- Salidas de urgencia a reponer queso, cajas o film a precio minorista.
Con Saromu en tu local
1 pedido al cerrar el turno, 1 sola descarga
- Revisás la barra al cierre y pedís en 5 min desde el catálogo Tufud.
- Ves el total exacto del remito en el celular antes de confirmar.
- Recibís pescado, secos, salsas, cajas, nitrilo y ropa en una bajada.
- Misma calidad y calibre todas las semanas para cuidar tus reseñas.
Alta ágil para dueños y encargados
Abastecé tu local en 4 pasos simples
01
Nos pasás tu local
Escribinos con el nombre de tu marca y el barrio o ciudad donde operás.
02
Damos de alta tu cuenta
Recibís precios vigentes y te asignamos tu día fijo de ruta o expreso.
03
Pedís desde la barra
Tu encargado arma el carrito en Tufud viendo el subtotal al instante.
04
Llega directo a cocina
En 24 h hábiles sale consolidado hacia tu local o transporte elegido.
Salidas diarias desde CABA
Llegamos a la puerta de tu cocina en AMBA y todo el país
Flota propia para los polos gastronómicos de Capital y Gran Buenos Aires, y despacho en 24 h en expresos hacia el interior.
Preguntas frecuentes
Dudas habituales de dueños y jefes de barra
Todo claro sobre mínimos, entregas en tu local, catálogo online y envíos al interior.
Trabajamos de forma exclusiva como distribuidora mayorista para locales de sushi, dark kitchens, restaurantes nikkei, servicios de catering y cadenas gastronómicas. Nuestras presentaciones vienen en formatos profesionales (bolsas de 30 kg, packs de 100 hojas de nori, cajas por 200 o 250 envases y bidones de 5 litros) pensados para el costo y el ritmo de una cocina comercial.
Completá el formulario de 3 pasos en esta página o escribinos directo por WhatsApp al 11 5322-4555 indicando el nombre de tu local y la localidad. Un asesor comercial te envía la lista vigente del día, te informa el cronograma de entrega para tu zona y gestiona el alta de tu cuenta sin trámites largos.
Cubrimos cerca de 200 referencias para que resuelvas todo el local en un solo proveedor: pescadería y mariscos (salmón, langostinos, kanikama, pulpo, jibia), secos e importados orientales (arroz, nori, vinagre, mirin, wasabi, soja común y sin TACC, panko), almacén y salsas, envases de cartulina y Bandex, rollos térmicos, higiene con nitrilo e indumentaria.
Una vez dada de alta tu cuenta, operás por autogestión desde nuestro catálogo online en Tufud. Elegís las cantidades desde el celular o la computadora, ves el importe total del remito en el momento y enviás el pedido en minutos. Nosotros lo recibimos, lo armamos al día siguiente hábil en Barracas y sale a reparto.
Realizamos reparto propio desde nuestro depósito en Barracas hacia toda Capital Federal, Zona Sur del GBA (hasta La Plata) y corredores de Zona Norte y Zona Oeste, dentro de la franja horaria comercial de cada ruta. Para locales del interior del país, armamos y embalamos el pedido en 24 horas hábiles y lo despachamos en el depósito del expreso o transporte refrigerado que nos indiques en CABA.
No hace falta cambiar todos tus proveedores el primer día. Muchos locales empiezan probándonos en los rubros donde hoy sufren faltantes o sobreprecios, como importados orientales, packaging o pescadería, y al comprobar la regularidad de entrega van sumando el resto de las líneas en un solo pedido semanal.
Respuesta comercial en el día
Pedí hoy la lista mayorista para tu local
Completá estos 3 pasos cortos y te enviamos por WhatsApp los valores del día junto con los días de pasada por tu cuadra o expreso.
- ~200 insumos curados para barras de sushi y nikkei.
- Formatos gastronómicos reales que cuidan tu food cost.
- Podés arrancar por los rubros que hoy necesite tu cocina.
Exclusivo para locales gastronómicos
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Elegí qué usa tu cocina y recibí precios vigentes + días de entrega en tu zona.